Con-ciencia en la cocina con Lan LamCon-ciencia en la cocina con Lan Lam
- 2025
- 37 episodios
- TV-G
- Interés especial
La chef Lan Lam y el equipo de «America's Test Kitchen» aplican técnica y ciencia para dar solución a los problemas más comunes en la cocina.
Episodios
- 12 min
1. «La mejor manera de cocinar filetes»
- 10 min
2. «Un truco sencillo para hacer pan bien esponjoso»
- 10 min
3. «Sobrecocción de verduras como estrategia»
- 12 min
4. «Dorar carnes y verduras con agua»
- 9 min
5. «Un gran secreto para realzar sabores: el fondo lateral»
- 11 min
6. «Cómo hacer hamburguesas, embutidos y albóndigas excelentes»
- 13 min
7. «Tres habilidades con el cuchillo que todos deberían saber»
- 11 min
8. «Tres formas de salar para cocinar carnes más ricas»
- 10 min
9. «Claves para hacer salsas de sartén fáciles y deliciosas»
- 10 min
10. «Una función muy útil pero poco usada del microondas»
Más info
Ver offline
Disponible para descargaGéneros
Interés especialEsta serie es...
Optimista, Interés especial, Gastronomía y vinos, Cocina y SerieAudio
Inglés [Original] y EspañolSubtítulos
InglésTambién podrían gustarte
Tendencias
Un plan que se ajusta a tus necesidades
Descubre tus próximos favoritos y nuevos lanzamientos cada semana