Вулична їжа: США

Приготовані з любов’ю карнітас, випещені на вогні шашлики й хот-доги, що стали частиною життя спільноти, — найсмачніші страви з різних куточків Лос-Анджелеса.

У вільному від харчових упереджень Портленді добре прижилися барбекю тако з грудкою, макарони з сиром і в’єтнамська веганська свинина, яку Тхюй Пем готує з душею.

Нью-Йорк ніколи не спить. Він живиться креветками з кашею, гострою халяльною куркою з рисом і хрумкими хот-догами.

З-поміж по-боїв, сноболів і варених раків мешканцям міста розваг особливо полюбився якамейн пані Лінди Ґрін, яка сповнена наснаги навіть після трагічної втрати.

Яскраве свіже поке, соковита свинина калуа, спокусливі ніжні кальбі — пізнайте справжній смак Гаваїв, куштуючи страви у фургончиках із їжею та забігайлівках.

Саус — насичений бульйон із м’ясом і картоплею, заправлений оцтом, — урятував життя саусмену Ларрі в місті, де повсюди фріти, пікліз і кубинські сендвічі.