Школа шоколатьє

2021
8 епізодів
⁨7+⁩
Реаліті-шоу

Вісім професіоналів вивчають тонкощі роботи з шоколадом під керівництвом відомого шоколатьє. Але тільки один із них стане найкращим та отримає унікальний шанс.

Трейлери

Епізоди

49 хв
1. Робота без заготівельних форм і техніка гнутого шоколаду
Кондитери створюють їстівні ілюзії, зокрема шоколадний горщик із землистими смаками, а потім у командах працюють над архітектурними формами зі гнутого шоколаду.
45 хв
2. Замасковані десерти
Замасковані десерти зіб’ють із пантелику будь-кого. Тут є і сандвіч крок-мадам із кокосового торта, і тако із шоколадним попкорном. Учасники вчаться полірувати шоколад.
38 хв
3. Смаколики з рухомими елементами
Одна з команд мало не втрачає важливу шоколадну деталь. За цим слідує напружене голосування. Пізніше Амарі Гішон дає завдання створити десерти з рухомими елементами.
32 хв
4. Підвішені експонати
Після суперечливої перемоги в конкурсі десертів із рухомими елементами учні діляться на пари, щоб взяти участь у випробуванні з шоколадним експонатом.
33 хв
5. Гіркі несподіванки
Амарі показує, як створити вишукані квіткові пелюстки й функціональну шоколадну скриню з навісним замком. Учасники діляться на дві команди, щоб відтворити шедеври.
28 хв
6. Шоколад у повітрі
Команди беруть вищі цілі і створюють трохи дитячі експонати, що здіймаються в повітря (подекуди буквально). Через нові техніки пристрасті сягають нових висот.
32 хв
7. Ще цукру
Амарі створює неймовірний цукровий купол за допомогою відра, харчової плівки та запечатаного повітря. Чи вдасться кондитерам застосувати цю техніку у своїх десертах?
41 хв
8. Найкращий у класі
Команди двох найкращих учасників змагаються на рівних. Вони мають створити найбільший шоколадний експонат на тему доісторичного життя.