Битва барбекю

Змагання починається з основ — комбінованої страви барбекю, до якої входять два апетитних шматки м’яса й два види гарніру.

Учасники влаштовують вечерю на честь Дня незалежності для 50 рятувальників. У меню яловичина, свинина, чизбургери й не тільки.

Час відзначити найсмачніший винахід в історії кулінарії — реберця! Кухарі готують свинячі та яловичі ребра різних видів: одні в сухих спеціях, а інші в соусі.

Учасники готують три сендвічі: пікантну курку з хрусткою капустою, ніжну й гостру свинину та п’ятишаровий сендвіч із яловичиною та ковбасою.

Майстри з приготування смаколиків на вогні беруться за незвичну дичину, готуючи такі страви, як рагу з ящірки, хрусткий хвіст бобра й «пошматований» алігатор.

Розбившись на пари, майстри готують популярні страви минулого з баранини, козячого м’яса й цілого лосося на дерев’яних платформах і над відкритим вогнем.

Інгредієнти й обладнання з Марокко, Аргентини і Японії підігрівають конкуренцію та змушують учасників мислити нестандартно.

Фіналісти стикаються з найбільшим викликом: їм необхідно обладнати власний гриль, а також приготувати в ньому цілу свиню та грудинку. Це буде довга ніч!