Chef's Table

Chef Nok Suntaranon își transformă amintirile din copilărie în preparate savuroase ce spun povestea familiei sale și schimbă percepțiile asupra bucătăriei thailandeze.

În pofida adversităților, chef Kwame Onwuachi a urcat până la vârful scenei culinare newyorkeze, unde aduce un omagiu diversității culturale care a modelat orașul.

Cu feluri inovative ca mochi de țipar, bucătarul spaniol Ángel León transformă practicile sustenabile de gastronomie marină accesând resurse necercetate ale oceanului.

La Masala y Maíz, chefii Norman Listman și Saqib Keval creează o experiență culinară revoluționară în Ciudad de Mexico, cu rădăcini în culturile lor de proveniență.