Somos o que Comemos: Um Estudo com Gémeos

Gémeos idênticos participam num estudo científico em que têm de seguir uma dieta vegetariana ou omnívora durante oito semanas para determinar qual delas é mais saudável.

Os gémeos iniciam as suas dietas, entre êxitos e desafios. As orientações alimentares recomendadas causam preocupações. Um chef de renome muda de rumo.

Os gémeos preparam as próprias refeições. Com alguns produtos de origem animal associados a problemas de saúde, os inovadores procuram alternativas vegetais sustentáveis.

Revelam-se os resultados do estudo aos gémeos e avaliam-se os seus efeitos no peso, nos intestinos, no cérebro e não só. Um movimento na indústria alimentar ganha ímpeto.