Las Crónicas del Taco

Os mexicanos chegaram a Chicago no início do século XX e conquistaram o coração da "Cidade Ventosa" com tacos: desde carnitas e mole até birria.

Tudo em Las Vegas é fantástico: os espetáculos, os hotéis, os casinos... e os tacos. À pastor, birria, carnitas e até os Cheetos estão no menu.

Não é fácil os imigrantes adaptarem-se à Big Apple, mas vale a pena. As pessoas de Puebla e Oaxaca conquistam Nova Iorque com os seus tacos.

San Antonio tem ligações com as raízes mexicanas. A mistura das influências culturais resultou em churrasco de carne de vaca, lombo à pastor e tacos de pequeno-almoço.

Los Angeles tem a maior população mexicana fora do México... e é por isso que há tacos de todos os tipos e tamanhos em cada canto da cidade!

Dallas nunca para de se reinventar e a comida é um exemplo disso: carnitas de polvo, lagosta e tacos de peito fazem parte do menu único da cidade.

A ligação entre Phoenix e Sonora é tão forte como o calor do deserto. Os ingredientes desta zona, como mesquite, tornam o taco mais saboroso.

Não importa de que lado da fronteira está: o taco é capaz de transportar qualquer um para casa, para junto da família e para uma memória cheia de conforto.