Chef's Table: Nudler

L.A.-kokken Evan Funke fant sin lidenskap for pasta i Bologna. Nå er denne pastaioloen opptatt av å bevare italienske mattradisjoner i USA.

Den anerkjente kokken Guirong Wei, med en kjærlighet for matlaging og hvete, fremhever kokkekunst fra Xi'an i London, og hjelper samtidig familien med å oppnå drømmene sine.

Familie og matlaging går hånd i hånd for kokken Peppe Guida. Denne pastavirtuosen blander tradisjon og nyskapning for å modernisere rettene fra sin egen ungdom.

En livsendrende reise til Kambodsja inspirerte kokken Nite Yun til å vise verden khmer-mat, og samtidig forsterke båndet til moren sin og de kulturelle røttene sine.