

Street Food: Latin-AmerikaStreet Food: Latin-Amerika
- 2020
- Miniserie
- 7+
- Dokumentar
Trailere
Episoder
- 34 min
1. Buenos Aires, Argentina
Argentinere elsker gatemat. Choripán, fugazzeta og Pato Rodriguez' tortilla med ost får til og med verdens mest kritikerroste kokker til å falle pladask.
- 32 min
2. Salvador, Brasil
Mettende feijoada, sterk moqueca og pirão på stranda. Matkulturen i Bahia kjennetegnes av en blanding av afrikanske og portugisiske smaker – og store mengder dendê-olje.
- 29 min
3. Oaxaca, Mexico
Stekte tlayudas og piedrazos med eddiksmak utgjør bare to av de mangfoldige smakene man finner i Oaxaca i Mexico, der Doña Vale tilbereder sine enestående memelas.
- 32 min
4. Lima, Peru
Det peruanske kjøkkenet i Lima er lekent, sammensatt og likevel enkelt, og kan blant annet by på picarones med honning, anticuchos og en Nikkei-inspirert ceviche.
- 29 min
5. Bogotá, Colombia
Luz Dary og kvinnene på La Perseverancia-markedet skaper klassiske colombianske retter med en ny vri, deriblant arepas og ajiaco som moderniserer den lokale matkulturen.
- 31 min
6. La Paz, Bolivia
Relleno-mesteren Doña Emi og andre cholitaer kjemper mot diskriminering samtidig som de pleier tradisjonell matkultur med buñuelos krydret med anis og chola-smørbrød.
Mer informasjon
Se offline
Tilgjengelig for nedlastingSjangere
Mat- og reiseprogrammer, Serier om vitenskap og natur, Dokumentarserier, Sosiokulturelle dokumentarer og LivsstilDenne serien er ...
Avslappende, Fengslende, Livsstil, Mat og vin, Informativt, Matlaging, Sosiokulturell og DokumentarserierLyd
engelsk – Synstolking, engelsk, spansk (Latin-Amerika) – Synstolking og spansk (Latin-Amerika) [originalspråk]Undertekster
engelsk, spansk (Latin-Amerika), norsk og ukrainskDu vil kanskje også like
Populært nå
Et abonnement som passer deg
Finn dine nye favoritter og nye utgivelser hver uke






