Chef's Table: Frankrike

Prøv Frankrikes nye smaker med kokkene som tøyer grensene for mat på fine restauranter og fornyer rike mattradisjoner.

Skapere: David Gelb

Trailere

45 min
1. Alain Passard
Alain Passard satte den kulinariske verden på hodet da han omstrukturerte sin trestjerners Michelin-restaurant til å fokusere på grønnsaker i stedet for kjøtt.
45 min
2. Alexandre Couillon
Alexandre Couillon er en nyskapende kokk som er inspirert av havet. Han forvandlet en øykafé til et overraskende kulinarisk sentrum.
46 min
3. Adeline Grattard
Hos Yam'tcha, bruker Adeline Grattard kinesisk matlagingsteknikk sammen med ikoniske franske ingredienser for å skape unike nye smaker.
49 min
4. Michel Troisgros
Michel Troisgros ble født inn i et matlagingsdynasti, men stod overfor en stor utfordring: hvordan endre kurs for familiens verdenskjente restaurant?

Tilgjengelig for nedlasting

Mat- og reiseprogrammer, Serier om vitenskap og natur og Dokumentarserier

Avslappende, Fengslende, Dokumentarserier, Mat og vin, Inspirerende og Matlaging

engelsk – Synstolking, fransk – Synstolking og fransk [originalspråk]

engelsk, fransk og norsk

Finn dine nye favoritter og nye utgivelser hver uke