主廚的餐桌：麵食

洛杉磯大廚艾文馮克在波隆那找到了對義大利麵的熱情。現在這位義大利麵大師回到美國，致力延續義式料理的傳統。

名廚魏桂榮熱愛料理而且對小麥瞭若指掌，在倫敦將西安料理發揚光大，同時幫助家人實現夢想。

主廚皮佩桂達兼顧家庭與烹飪，可說是得心應手。這位乾義大利麵條行家融合傳統與創新，重新發想年輕時吃過的幾道料理。

一趟柬埔寨之旅改變了主廚妮特雲，讓她決定向全世界推廣高棉料理，加深她自己與母親以及文化根源的連結。