철학자의 요리철학자의 요리
- 2026
- 에피소드 2개
- 전체관람가
- 다큐멘터리
집에서 기른 채소와 소박한 양념을 바탕으로, 수행자이자 요리사인 정관 스님이 한국 사찰음식의 풍성한 과거, 현재, 미래를 잇는 여정을 떠난다.
출연: 정관
크리에이터: 백헌석
회차
- 48분
1. 1부 시절인연(時節因緣)
모든 인연에 때가 있듯이 계절마다 담그는 청과와 장, 식재료와의 만남도 시절 인연이라는 정관 스님. 스님과 함께 지나온 시간 속에서 이어져 온 인연들을 돌아보며 사계절을 살아내는 방식을 들어본다.
- 49분
2. 2부 보리일미(菩提一味)
채소와 산나물에 소박한 양념을 더하는 정관 스님. 자연의 순수한 기운이 깃든 요리를 빚어낸다.
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