キムチの国 ～韓国伝統食物語～

ホ・ヨンマン、リュ・スヨン、ミミの3人がキムチについて深く知る旅に出発。いにしえの時代から現代まで、韓国全土で受け継がれてきたさまざまな作り方や食べ方を探る。

上質な材料へのこだわりから保存方法まで、多くの工程を要するキムチづくり。案内役の3人が、地域によってそれぞれ異なるキムチのつくり方を紹介する。