韓国No.1を探せ!

ユ・ジェソク、イ・グァンス、キム・ヨンギョンが、製瓦の名人のもとで屋根瓦の伝統的な作り方を学ぶ。今日の"ナンバーワン"に選ばれるのは果たして...?

韓国料理には欠かせない調味料、醤(ジャン)について学んだ3人は、照りつける太陽の下、さっそく作業を開始。暑さに負けず、作業をやり遂げることはできるのか。

新安(シナン)郡に広がる、世界的にも珍しい干潟にやって来た3人。泥に沈みこまないように気をつけながら、素手でタコをつかまえるという難しい作業に挑む。

今日の名人は、伝統工芸であるカラムシ織の職人。バッジの獲得を狙うグァンスだが、カラムシの茎から生地を作る作業は、思ったよりもずっと大変で...。

カタクチイワシ捕りの名人を訪ねた3人は、約600年の歴史をもつ竹防簾(チュッパンニョム)を使った漁法に挑戦。潮が満ちる前に作業を終わらせるためには、のんびりしていられない。

今回3人が訪れたのは、羅州(ナジュ)市にある藍畑。緑色の藍の葉から藍色の染料ができるまでの興味深い過程には、どんな秘密が隠されているのか。

釜山にやって来た3人が向かったのは、500年の歴史をもつマッコリの醸造所。マッコリの伝統的な作り方には、想像以上に"目が回る"工程があることを身をもって学ぶ。

3人組の楽しい旅もいよいよ最終回。美しい伝統工芸、螺鈿漆器(ナジョンチルギ)の名人のもとを訪れた3人は、まず最初に、アレルギー症状を引き起こすこともある漆の採取を体験する。