
スープの国 ~韓国汁物紀行~スープの国 ~韓国汁物紀行~
- 2022
- 3エピソード
- 7+
- ドキュメンタリー
どんなときも韓国の食卓の中心にある、1杯のおいしいスープ料理。韓国におけるスープの歴史と進化を探る旅に出かけるドキュメンタリーシリーズ。
出演: ホ・ヨンマン、ハム・ヨンジ、リュ・スヨン
予告編
エピソード
- 55分
1. エピソード1
ホストの3人が向かうのは、海鮮料理が有名な済州島と統営(トンヨン)。全州(チョンジュ)の伝統料理復元研究センターでは、李氏朝鮮時代のスープと遭遇。
- 52分
2. エピソード2
韓国における究極のコンフォートフード、クッパ。3人はご飯と相性の良いスープを求めて、釜山、大邱(テグ)、全州、ソウルを食べ歩く。
- 51分
3. エピソード3
長い歴史を持つ韓国伝統のスープの数々。3人は、独創的な工夫やトレンドを加えて現代人の口に合うスープを提供する店を訪ね、舌鼓を打つ。



