焼きたて!! ジャぱん

和馬は6歳の時、ある出会いを機に日本が世界に誇れるパン"ジャぱん"作りの夢を抱く。そして10年後、和馬は日本一のパン屋・パンタジアの門をたたく。

生まれつき人並み以上に温かい"太陽の手"を持つ和馬。それを警戒する河内に作業を妨害されるが、和馬は機転を利かせて無発酵パンを作り、試験に挑む。

クロワッサン作りの名手・諏訪原に勝つため、河内は和馬を利用しようとする。和馬と河内は、力を合わせて324層のクロワッサンを作るが...。

和馬と河内は月乃の要請でパンタジア南東京支店で働くことに。月乃は2人が作ったフランスパンを店頭に並べるかどうか、店長に判断してもらうという。

食物アレルギーを起こす牛乳もバターも使わずに、かつ味も損なわないパン作りに挑む和馬と河内。2人はそれぞれの方法で課題をこなそうとするが...。

南東京支店が繁盛しないのは、斜め向かいのライバル店が原因だった。和馬はその店・サンピエール東京本店の店長・模糊山と新作パンで対決する羽目に。

模糊山が満点を出し、和馬はジャぱん57号"歌舞伎揚げパン"で勝負をかける。審査員たちから好評を得るものの、模糊山に残り物のパンだと指摘され...。

パンタジア新人戦に招集される和馬と河内。課題を聞きすぐに動き始める和馬に対し、河内は月乃の勧めで"太陽の手"に匹敵する武器を入手しようとする。

早くも予選通過条件をクリアできそうなパンを作る和馬。一方、勝算のない河内は気持ちで負けてしまうが、松代の言動をきっかけにある案を思いつく。

筋トレに励む河内から冷たくされ、嫌われたと思う和馬。だが真のライバルとして認められたのだと松代から教えられ、奮起した和馬は岐阜へと向かう。