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豚バラ賛歌 ~韓国のおいしいを探訪~

豚バラ賛歌 ~韓国のおいしいを探訪~

豚バラ賛歌 ~韓国のおいしいを探訪~

  • 2020
  • 2エピソード
  • ⁨7+⁩
  • ドキュメンタリー
世代を超えて、韓国人に愛されてきた豚バラ肉。その歴史とさまざまな調理方法を探求してゆく、あふれんばかりの豚バラ愛がたっぷり詰まったドキュメンタリー。
出演: ペク・ジョンウォン

エピソード

  • 48分

    1. エピソード1

    料理研究家のペク・ジョンウォンとともに、豚バラ肉を使った人気料理、サムギョプサルの世界へ。韓国の食文化に触れ、50年にわたるその歴史に迫る。

  • 48分

    2. エピソード2

    韓国人はなぜそれほどに豚肉を愛するのか? 豊かな時代も苦境の時代も、いかにして豚肉が食卓のスターとなったのかを検証する。豚に捨てるところなし!

詳細

オフラインで視聴可能

ダウンロードして視聴できる作品です

ジャンル

フード・トラベル番組、韓国、自然・科学TV番組、ドキュメンタリーシリーズ、文化・社会ドキュメンタリー、ライフスタイル

この作品は...

ほっとする、学びが多い、ライフスタイル、食・ワイン、韓国、料理、文化・社会、ドキュメンタリーシリーズ、TV番組

音声

韓国語 [オリジナル]

字幕

英語、日本語、韓国語、ポルトガル語 (ブラジル)、中国語 (簡体字)

出演者

ペク・ジョンウォン

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