シェフのテーブル: BBQシェフのテーブル: BBQ
- 2020
- リミテッドシリーズ
- 13+
- ドキュメンタリー
エミー賞候補となったドキュメンタリーのバーベキュー編。アメリカ、オーストラリア、メキシコを訪ね、その道のプロであるシェフやピットマスターに話を聞く。
制作: デヴィッド・ゲルブ
予告編
エピソード
- 42分
1. トッツィー・トマネツ
平日は用務員として働くピットマスターのトッツィー・トマネツ。85歳の彼女を伝説の存在にしたのは、ヒル・カントリー・スタイルのバーベキュー。
- 47分
2. レノックス・ヘイスティ
火を唯一の調理法とするシドニーのシェフ、レノックス・ヘイスティ。火の力、そしてバスクで培った技術を使い、肉、魚、野菜の深い味わいを引き出す。
- 44分
3. ロドニー・スコット
チャールストンの人気店のシェフであり、著名な賞を受賞したロドニー・スコット。両親の店で豚の丸焼きを作り続けた日々から今に至るまでを振り返る。
- 43分
4. ロサリア・チャイ・チュック
マヤの伝統を重んじるロサリア・チャイ・チュック。そのコチニータ・ピビル(豚の蒸し焼き)を求め、世界中の人々がユカタン半島にある彼女の家を訪れる。
詳細
オフラインで視聴可能
ダウンロードして視聴できる作品ですジャンル
フード・トラベル番組、アメリカ、自然・科学TV番組、リアリティ番組、ドキュメンタリーシリーズ、文化・社会ドキュメンタリー、ライフスタイルこの作品は...
ほっとする、心を奪われる、ライフスタイル、食・ワイン、アメリカ、料理、リアリティ番組、文化・社会、TV番組音声
英語 - 音声ガイド、英 語 [オリジナル]、ポルトガル語 (ブラジル)字幕
英語、日本語、韓国語、ポルトガル語 (ブラジル)、中国語 (簡体字)こちらもオススメ
お客様のニーズに合ったプランを
新たなお気に入り作品や、毎週配信される新作との出会いがあなたを待っています。