

アグリー・デリシャス: 極上の"食"物語アグリー・デリシャス: 極上の"食"物語
- 2020
- 2シーズン
- 16+
- ドキュメンタリー
妥協を許さないスターシェフ、デイビッド・チャンが友人たちとともに、世界中で愛されている定番メニューの数々に舌鼓を打ちながら、食と文化を掘り下げていく。
出演: デイビッド・チャン、ピーター・ミーハン
予告編
エピソード
- 52分
1. 子供に優しい料理
もうすぐ父親になることに不安を隠せないデイブ。仕事と子育てを両立するコツをシェフ仲間たちに聞き、さらには子供に優しい料理作りに挑戦する。
- 50分
2. カレーじゃない、インド料理だ
インド料理について何も知らないデイブは、アジズ・アンサリとパドマ・ラクシュミを頼る。ムンバイでは、驚くべきインド料理の神髄が待っていた。
- 51分
3. ステーキ社会学
デイブと仲間たちは、牛の牧場、高級レストラン、そしてアウトバックステーキハウスに足を運ぶ。そこで見えたのは、ステーキ肉の複雑な社会的側面。
- 49分
4. 肉が回るように
縦串を使った肉料理に情熱を燃やすデイブ。調理ラボを訪れて分析を行うだけでなく、故郷を追いやられた人たちが築き上げた料理の歴史を探求する。




