

Street Food: America LatinaStreet Food: America Latina
- 2020
- Miniserie
- 7+
- Documentario
Trailer
Episodi
- 34min
1. Buenos Aires, Argentina
Gli argentini amano lo street food. Choripán. Fugazzeta. E la tortilla al formaggio di Pato Rodriguez che fa impazzire anche gli chef più rinomati.
- 32min
2. Salvador, Brasile
Feijoada in abbondanza, moqueca ben speziata e pirão sulla spiaggia: il cibo di Bahia risente dell'influenza africana e portoghese con tantissimo olio di dendê.
- 29min
3. Oaxaca, Messico
Le tlayudas tostate e i piedrazos all'aceto incarnano la biodiversità varia e i sapori intensi di Oaxaca. Scopri chi è Doña Vale, che prepara memelas impareggiabili.
- 32min
4. Lima, Perù
Allegramente diversa ma singolare nel gusto, la cultura culinaria di Lima si basa su picarones al miele, anticuchos saporiti e un ceviche unico con ispirazione Nikkei.
- 29min
5. Bogotá, Colombia
Luz Dary e le donne del mercato alimentare La Perseverancia reinventano i classici piatti colombiani, come le arepas e l'ajiaco, dando nuova linfa alla cucina locale.
- 31min
6. La Paz, Bolivia
La regina dei rellenos Doña Emi e altre cholitas lottano per essere riconosciute, mantenendo vive le tradizioni come i buñuelos all'anice e i cholas sandwich piccanti.
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Disponibile per il downloadGeneri
Programmi TV su cibo e viaggi, TV scienza e natura, Docuserie, Doc. socioculturali e Stili di vitaCaratteristiche:
Rilassante, Accattivante, Stili di vita, Gastronomia ed enologia, Informativo, Cucina, Socioculturale, Docuserie e TVAudio
Tedesco, Inglese - Audiodescrizione, Inglese, Spagnolo (America Latina) - Audiodescrizione, Spagnolo (America Latina) [originale], Francese e ItalianoSottotitoli
Tedesco, Inglese, Spagnolo (America Latina), Francese, Italiano e UcrainoPotrebbe anche piacerti
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