שולחן השף

השפית נוק סונטרנון הופכת זיכרונות מילדותה למנות מעוררות תיאבון שמספרות את הסיפור של משפחתה ומשנות את האופן שבו תופסים את הבישול התאילנדי בעולם.

השף קוואמי אונוואצ'י טיפס כנגד כל הסיכויים לפסגת סצנת האוכל בניו יורק, ומקפיד לעשות כבוד לשלל התרבויות שמעצבות את פני העיר.

עם מנות מקוריות כמו מוצ'י צלופחים, השף הספרדי אנחל לאון פונה אל המשאבים הלא-מנוצלים של האוקיינוס כדי להשתמש במאכלי ים באופן שמעודד קיימות.

ב"מסאלה אי מאיז", השפים והבעלים נורמה ליסטמן וסאקיב קוואל משלבים את הרקע התרבותי הייחודי של כל אחד מהם בחוויית הסעדה פורצת דרך במקסיקו סיטי.