Barbecue Showdown

Kompetisi diawali dengan hidangan khas yang dipanggang: hidangan kombo BBQ. Dua daging BBQ lezat dan dua hidangan pendamping.

Para pesaing mengadakan pesta untuk 50 responden pertama dalam rangka merayakan hari kemerdekaan. Tri-tip, pork chop, burger keju, dan lainnya ada dalam menu.

Saatnya merayakan temuan terbesar dalam sejarah makanan: iga! Para koki akan memasak iga babi dan iga sapi: satu dengan bumbu kering dan satunya lagi dengan saus basah.

Para koki BBQ akan menyajikan tiga macam roti lapis: ayam gurih dengan salad kubis, tenderloin babi yang empuk, dan tumpukan lima lapis daging sapi dan sosis.

Para pitmaster sangat bersemangat untuk memasak daging-daging hewan liar demi menyajikan hidangan seperti sup kadal, kerupuk ekor berang-berang, dan aligator cincang.

Dengan berpasangan, para koki BBQ menyiapkan sajian protein terkenal dari masa lalu, memasak domba, kambing, dan salmon utuh memakai tungku kayu dan tungku terbuka.

Bahan-bahan dan peralatan dari Maroko, Argentina, dan Jepang mewarnai suasana perlombaan dan memaksa para peserta memasak di luar zona nyaman mereka.

Dua peserta terakhir menghadapi tantangan terbesar mereka: membuat tungku sendiri dan memasak babi utuh serta brisket. Ini akan jadi malam memasak yang panjang!