A barbecue-csata

A verseny egy igazi klasszikussal, a rostélyos vegyes tállal rajtol, aminek két ínycsiklandozó húsból és két zamatos köretből kell állnia.

A versenyzőknek 50 főre kell lakomát készíteniük a július 4-i sütögetésen. Az étlapon marhaszelet, sertéskaraj, sajtburger és sok más ínyencség.

Ünnepeljük meg a történelem legnagyobb találmányát: az oldalast! A szakácsoknak sertés- és marhaoldalast kell sütniük – az egyiket páclében, a másikat száraz pácban.

A sütögetőknek háromféle szendvicset kell felszolgálniuk: egyet pikáns csirkével és káposztasalátával, egyet omlós disznóhússal, egyet pedig marhahússal és kolbásszal.

A grillmesterek vadhúsba vágják a fejszéjüket... vagy inkább a húsbárdjukat. Lássuk, mit tudnak kihozni egy gyíkpörköltből, hódtepertőből és lassú tűzön sült aligátorból.

A grillezőknek népszerű múltbéli fogásokat kell párban elkészíteniük ürühúsból, kecskéből és egész lazacból, ezúttal fából készült emelvényen és nyílt tűzön.

A szakácsok kilépnek a komfortzónájukból, amikor marokkói, argentin és japán hozzávalókkal kell dolgozniuk.

A két döntős hatalmas kihívás elé néz: maguknak kell megépíteniük a tűzgödrüket, és azon kell megsütniük egy egész disznót és egy marhaszegyet. Hosszú lesz az éjszaka!