Ételünk és életünk

A korábban gasztronómiai hóbortnak számító avokádó nélkülözhetetlen szuperélelmiszerré vált – és a jövedelmező termékre a nyereségre vágyó kartellek is felfigyeltek.

Dél-Franciaországban frusztrált szőlőtermesztők a végletekig elmennek azért, hogy ellenálljanak az olcsó spanyol importnak és az új kínai versenytársaknak.

A palackozott víz iparának robbanásszerű megnövekedése arra ösztönözte a vállalatokat, hogy hozzányúljanak a közműves vízellátáshoz, és szomjasan hagyta a polgárokat.

Kizsákmányolt munkások, veszélybe sodort ökoszisztémák, politikai-hatalmi játszmák: a színfalak mögött a Nagy Cukor egyáltalán nem finomkodik.

A világ nagy részének a csoki igazi örömforrás, de az út a kakaóbabtól a kész csokiig szenvedéssel van kikövezve. Vajon egy kis cég meg tudja fordítani a tendenciát?

Az új marihuánatörvények a növény étkezési célú felhasználására irányították a figyelmet, de a megjelenő újdonságok kockázatosak lehetnek a fogyasztók számára.