Next Gen Chef

Efter ankomsten til CIA bliver kokkene delt op i grupper og skal udvikle en menu inspireret af de kulinariske ikoner Anthony Bourdain, Julia Child og Paul Bocuse.

For at demonstrere at de mestrer alverdens køkkener, skal kokkene komponere hyggeretter, der stammer fra Asien, Amerika og middelhavsområdet.

De er gode til at smagssætte, men kan de tåle at få feedback? Kokkene udtænker krydrede retter med æbler, og dommerne indfører en ny regel, der ændrer spillet.

Kokkene navigerer gennem udfordring på udfordring i en vanskelig aftenservering, mens de står i spidsen for en finere gastropub for første gang.

I en todelt udfordring skal kokkene skabe en hurtig og uformel spiseoplevelse, hvor kun to vinderkoncepter går videre og skal dyste mod hinanden i CIA-cafeteriet.

Der bliver skruet op for blusset, når kokkene kun har fem timer til at lave 36 kageserveringer ved hjælp af et overskudsprodukt. Christina Tosi er gæstedommer.

I semifinalen skal kokkene lave en fin forret og fejre deres succes eller floppe med en soufflé for gæstedommerne Daniel Boulud og Kwame Onwuachi.

Den sidste prøve består i at fremstille en firerettersmiddag for 70 VIP-gæster, der blandt andre består af den legendariske kok Thomas Keller og chefen for CIA, Tim Ryan.