Kirjaudu sisään

Katukeittiöiden antimia: Aasia

Katukeittiöiden antimia: Aasia

Katukeittiöiden antimia: Aasia

  • 2019
  • Minisarja
  • ⁨7+⁩
  • Dokumentti
Sarjassa suunnataan maailmanlaajuiselle kulttuurimatkalle katuruoan pariin ja tutustutaan katuruokakokkien elämäntarinoihin.

TRAILERIT

Jaksot

  • 30 min

    1. Bangkok, Thaimaa

    Inspiroiva katuruokakokki Jay Fai tuo tom yum -keittoon oman lisänsä ja valmistaa Michelin-tähdellä palkittuja rapuomeletteja.

  • 32 min

    2. Osaka, Japani

    Tulisieluinen ja hauska Toyo valmistaa katuruokaa Osakassa, joka tunnetaan erityisesti okonomiyakin ja takoyakin kaltaisista katuruokasuosikeista.

  • 30 min

    3. Delhi, Intia

    Delhin katuruokaelämykset ovat vahvasti sidoksissa sukutarinoihin ja poliittiseen historiaan. Tarjolle asetetaan muun muassa suolainen chaat ja mausteinen chole bhature.

  • 31 min

    4. Yogyakarta, Indonesia

    Katuruoan kirjoon kuuluvat paistetut jakkihedelmät ja cassava-nuudelit, mutta jo niitä ennen syötiin torimakeisia. Naiskokin resepti tarjoaakin katsauksen menneisyyteen.

  • 33 min

    5. Chiayi, Taiwan

    Perheiden omistamat katuruokakojut Chiayissa toimivat taiwanilaisen ruokaperinteen puolestapuhujina. Tarjolla on muun muassa tofuvanukasta, kalanpääkeittoa ja vuohipataa.

  • 29 min

    6. Soul, Etelä-Korea

    Gwangjangin torin ruokakojut esittelevät Etelä-Korean rakastetuimpia klassikkoherkkuja, kuten soijalla marinoituja rapuja ja veitsellä leikattuja nuudeleita.

  • 29 min

    7. Ho Chi Minhin kaupunki, Vietnam

    Etanat ja lihalla höystetyt riisiateriat pönkittävät vahvasti Ho Chi Minhin kaupungin katuruokakulttuuria, johon ovat vaikuttaneet sekä historia että sukuperinteet.

  • 32 min

    8. Singapore

    Ruokakojujen pitäjät myyvät singaporelaisten lempiherkkuja ja kertovat samalla elämästään. Tarjolla on muun muassa riisiherkkuja, nuudeleita, chilirapuja ja kanariisiä.

  • 31 min

    9. Cebu, Filippiinit

    Maan ja meren monimuotoisuudesta hyötyvä kokki Florencio Escabas valmistaa mureenakeittoa, joka on suosittua kaupungin asukkaiden keskuudessa.

Lisätietoja

Katso offline-tilassa

Ladattavissa

Lajityypit

TV:n ruoka ja matkailu, Tiede- ja luontosarjat, Dokumenttisarjat ja Yhteiskunta- ja kulttuuridokumentit

Kategoriat:

Rentouttava, Mukaansatempaava, Yhteiskunta ja kulttuuri, Ruoka ja viini, Tietopitoista, Kokkaus, Dokumenttisarja ja TV

Ääni

saksa, englanti – Kuvailutulkkaus, englanti [Alkuperäinen] ja venäjä

Tekstitys

arabia, englanti, suomi, venäjä, ruotsi ja ukraina

Saattaisit pitää myös näistä

Tilaus sinun tarpeisiisi

Löydä seuraavat suosikkisi ja tutustu jokaviikkoisiin uusiin julkaisuihin

Lisätietoja Netflixistä