Chef's Table: La flor y nata

Jamie Oliver era un chef televisivo que no encajaba con los estereotipos y que decidió inspirar a las nuevas generaciones con una cocina saludable y alegre.

José Andrés, un chef maximalista que revolucionó la cocina española en Estados Unidos, convirtió su amor por la cocina en la obra más importante de su vida.

Thomas Keller, el primer chef estadounidense en ganar tres estrellas Michelin, y el único en lograrlo dos veces, reflexiona sobre su legado y su indiscutible influencia.

Cuando Alice Waters fundó el movimiento ‘de la granja a la mesa’ en Chez Panisse, inspiró a varias generaciones para disfrutar de los sabores orgánicos y de proximidad.