Cómo la cocina afroamericana transformó Estados UnidosCómo la cocina afroamericana transformó Estados Unidos
- 2023
- 2 temporadas
- 12+
- Documental
Tráileres
Episodios
- 51 min
1. Comida para el viaje
Ingredientes africanos como las alubias carillas y el ‘gumbo’ definen los platos estrella de Nueva Orleans. En el norte, la gran migración inspira la cocina de Chicago.
- 46 min
2. La Meca Negra
En Harlem, el chef Charles Gabriel comparte el secreto de su pollo con gofres y otros pioneros cuentan historias sobre la conexión de sus antepasados con la comida.
- 45 min
3. La resistencia
Stephen conoce a exactivistas estudiantiles en Atlanta y ensalza el legado de los chefs y reposteras que impulsaron y fundaron el movimiento por los derechos civiles.
- 51 min
4. Alimentar la cultura
Un antiguo Pantera Negra reflexiona sobre la importancia del programa ‘Desayunos gratis’. Varias eminencias se reúnen en una cena especial y charlan sobre raza y comida.
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Series sobre gastronomía y viajes, Series basadas en libros, TV sobre ciencia y naturaleza, Documentales históricos y Series documentalesEsta serie es...
Cautivadora, Motivadora, Series documentales, Gastronomía y vinos, Aclamada por la crítica, Histórica, Conmovedora y CocinaAudio
Alemán, Inglés - Audiodescripción, Inglés [V.O.], Español, Francés, Italiano y Portugués (Brasil)Subtítulos
Árabe, Alemán, Inglés, Español, Francés, Italiano, Rumano y UcranianoTambién puede que te guste
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