

مائدة الطاهي: أطباق الشواءمائدة الطاهي: أطباق الشواء
- 2020
- مسلسل محدود
- +13
- وثائقي
مسلسل رُشّح لجوائز إيمي يتعمّق في عالم الشواء اللذيذ وأدخنته، ويلتقي بمحترفيه وطهاة أُشيد بهم في "الولايات المتّحدة" و"أستراليا" و"المكسيك".
المؤلفون: ديفيد غيلب
المقدمات
الحلقات
- 42 دقيقة
1. توتسي تومانتز
سيّدة تبلغ الخامسة والثمانين، حارسة نهارًا ومحترفة شواء ليلًا... إنها "توتسي تومانتز" التي جعلتها طريقة "هيل كانتري" أسطورة "تكساس" والجوار.
- 47 دقيقة
2. لينوكس هايستي
يستخلص طاهي "سيدني"، "لينوكس هايستي"، نكهات استثنائية من اللحوم والأسماك والخضراوات باستخدام نار الحطب، ومهارات شحذها في إقليم "الباسك" فحسب.
- 44 دقيقة
3. رودني سكوت
اعتاد "رودني سكوت" في صغره طهو خنزير كامل على الفحم لمتجر أسرته في بلدة صغيرة، وها هو الآن فائز بجائزة ويمتلك مطعمًا مزدهرًا في "تشارلستون".
- 43 دقيقة
4. روزاليا تشاي تشاك
حوّل طبق "كوتشينيتا بيبيل" (خنزير مطهو ببطء)، بما يعكسه من التقاليد المايوية، منزل "روزاليا تشاي تشاك" في "يوكاتان" إلى وجهة لهواة الطهي.




