CookedCooked
- 2016
- Miniserie
- 10+
- Dokumentar
Den hyldede madskribent Michael Pollan forsøger sig med bagning, brygning og grydestegning og undersøger, hvordan madlavning forvandler maden og former hele vores verden.
Medvirkende: Michael Pollan
Skabere: Alex Gibney og Michael Pollan
Trailere
Episoder
- 58 min.
1. Ild
Med hjælp fra australske jægere og en grillmester viser Pollan, hvordan ilden formede menneskers gastronomi, og overvejer vores forpligtelser over for de dyr, vi spiser.
- 50 min.
2. Vand
Pollan tager et kig på det indiske køkken for en lektion i fordelen ved grydekogning og undersøger konsekvenserne af at spise højt forarbejdede fødevarer.
- 53 min.
3. Luft
Kom med på besøg i både fødevarelaboratorier og på marokkanske marker, når Pollan dykker ned i videnskaben bag brødbagning.
- 51 min.
4. Jord
Se, hvordan mikrober hjælper med at forvandle råvarer til delikatesser som chokolade og ost, når Pollan undersøger den mystiske proces fermentering.
Flere oplysninger
Se offline
Tilgængelig til downloadGenrer
Mad og rejser i tv, Serier baseret på bøger, Serier om videnskab og natur, Dokumentarserier og Sociokulturelle dokumentarerDenne serie er ...
Intellektuel, Undersøgende, Sociokulturel, Mad og vin, Baseret på en bog, Madlavning og DokumentarserieLyd
tysk, engelsk – synstolkning og engelsk [original]Undertekster
dansk, tysk, engelsk og svenskMedvirkende
Michael PollanMåske vil du også kunne lide
Dette trender lige nu
Et abonnement, der passer til dine behov
Find dine næste favoritter og nyheder hver uge