Barbecue Showdown

Der Wettbewerb beginnt mit einem Klassiker – der großen Grillplatte bestehend aus zwei köstlichen Fleischstücken und zwei saftigen Beilagen.

Kandidaten bereiten am 4. Juli ein Festmahl für 50 Rettungskräfte vor. Bürgermeisterstücke vom Rind, Schweinekoteletts, Cheeseburger und Co. stehen auf dem Programm.

Wir feiern die phänomenalste Erfindung, seit es Essen gibt: Rippchen vom Schwein und vom Rind – einmal mit Soße und einmal pur.

Sandwiches mit geräuchertem Hühnchen und knusprigem Krautsalat, zartem und würzigem Schweinefleisch und einer fünflagigen Rind-und-Wurst-Kreation sind ein Gaumenschmaus.

Die Räuchermeister beißen sich an Wildtieren fast die Zähne aus. Leguan-Eintopf, Biberschwanz und gezupftes Krokodil sind nicht jedermanns Sache. Not macht erfinderisch.

In Zweierteams grillen die Grillmeister mit historischen Zubereitungsmethoden auf einem Holzgerüst auf offener Flamme und über offenen Gruben Hammel, Ziege oder Lachs.

Zutaten und Kochutensilien aus Marokko, Argentinien und Japan bringen Pep in die Bude und bringen Kandidaten dazu, ihre Komfortzone zu verlassen.

Die ultimative Herausforderung ruft. Die letzten beiden eingefleischten Finalisten müssen auf einem selbst gebauten Grill ein ganzes Schwein und eine Rinderbrust grillen.