Netflix

Miam, caramba!

2022
6 épisodes
⁨TV-14⁩
Documentaire

Bienvenue dans l'extravagance gastronomique, un poème visuel sur l'ingéniosité culinaire mexicaine et ses saveurs insolites et délicieuses qui mettent l'eau à la bouche.

Starring: Memo Villegas

Trailers

Episodes

32m
1. Les micheladas
Ajouteriez-vous de la lime, des bonbons, des fruits de mer et même de la viande à votre bière? Les Mexicains le font, et cette boisson addictive s'appelle « michelada ».
27m
2. Les chips arrangées
Comment transformer un paquet de croustilles en un mets épique? Avec des garnitures! Sauces, fromage, haricots... Cette collation urbaine tout-en-un vous fera saliver.
27m
3. Les desserts du péché
Il y a toujours de la place pour un dessert, mais vous aurez besoin d'un deuxième estomac pour contenir tous ces délices, des friandises frites au pain fourré à la gelée.
31m
4. Manger au kilo
Un burrito de la taille d'un bébé. Un hamburger gratte-ciel. Redécouvrons quelques-uns de nos plats préférés, en version géante!
27m
5. La brioche concha
La reine des pâtisseries mexicaines, la concha, est devenue un canevas d'expérimentation culinaire. Sucrée, salée ou fourrée, elle nourrit l'inspiration.
29m
6. Les tortas délirantes
La torta est le paroxysme du réconfort : du pain coupé en deux et un millier de choses au milieu. La torta ahogada imbibée de sauce est la spécialité de Guadalajara.