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Chef's Table : Barbecue

Chef's Table : Barbecue

Chef's Table : Barbecue

  • 2020
  • Minisérie
  • ⁨TV-14⁩
  • Documentaire
La série citée aux Emmys explore l'univers délicieux du barbecue, et visite des chefs et des grillardins acclamés aux États-Unis, en Australie et au Mexique.
Créateurs : David Gelb

Bandes-annonces

Épisodes

  • 42 min

    1. Tootsie Tomanetz

    Concierge de jour. Grillardine de nuit. Rencontrez Tootsie Tomanetz, 85 ans, dont le barbecue de style Hill Country en a fait une légende au Texas et ailleurs.

  • 47 min

    2. Lennox Hastie

    Le chef de Sydney Lennox Hastie tire des saveurs sublimes de la viande, du poisson et des légumes au moyen d'un feu de bois – et d'habiletés apprises au Pays basque.

  • 44 min

    3. Rodney Scott

    Rodney Scott a grandi en cuisinant des barbecues de cochons entiers pour la boutique de sa famille. Il est maintenant un chef primé avec un restaurant couru à Charleston.

  • 43 min

    4. Rosalia Chay Chuc

    Imprégné des traditions mayas, le cochinita pibil, ou cochon cuit lentement, de Rosalia Chay Chuc a fait de sa modeste demeure du Yucatán une destination culinaire.

Plus de détails

Lecture hors ligne

Disponible pour le téléchargement

Genres

Cuisine et voyages - séries télé, Science et nature - séries télé, Téléréalité, Séries documentaires, Docus socioculturels, Style de vie

Cette série est…

Reposant, Captivant, Style de vie, Cuisine et vins, Intime, Téléréalités, Série documentaire

Audio

allemand, anglais - vidéodescription, anglais [VO], espagnol (Amérique latine), français, italien

Sous-titres

allemand, anglais, espagnol (Amérique latine), français, italien

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