لقاء مع شيف

في "ميلك بار" "لوس أنجلوس"، تعلّم رئيسة الطهاة "كريستينا توسي" "جون" و"روي" "إعادة تعريف بيع المخبوزات" بتحضيرات متقدمة لبسكويت وفطائر وكعك.

يعلّم "روي" "جون" أساليبه الفريدة لتحضير مجموعة مختارة من الأطباق الإيطالية، مثل سلطة الخرشوف واللازانيا، وبالطبع الاسباغيتي وكرات اللحم.

تستضيف "جيسيكا لارغي"، رئيسة طهاة فازت بجائزة "جيمس بيرد"، "روي" و"جون" للمساعدة في طهي كرات لحم الخنزير وملفوف وبط مشويين بطريقتها الفريدة.

يشرح رئيسا الطهاة "تشاد روبرتسون" و"كريس بيانكو" لـ"جون" و"روي" أساليبهما المعقّدة لإعداد الخبز الاحترافي، والتخمير، وتحميص القهوة.

يعيد "روي" و"جون" تحضير برغر الوقت المتأخّر من الليل لـ"هولمان آند فينش"، ثم يتذوقان جبن "تشاد روبرتسون" المشوي وحلوى "نينا سوبهاس" اللذيذة.