مطاعم على الهاوية

تُنذر منافسة متزايدة بأن تجعل مقهًى تاريخيًا أنيقًا مع حانة في "ليوبليانا" شيئًا من الماضي في "سلوفينيا"، لكنه مع تحديث رائع يستعيد رونقه.

تتحول حانة بجوار بحيرة في وادي "أوكاناغان" في "كندا"، تبدو ضمن سلسلة مطاعم مجهولة وتعتمد على السياحة الموسمية، لمكان مريح للسكان طوال العام.

يضفي التصميم الإسكندنافي الحديث والطعام المبهج اللذيذ إطلالة القرن الحادي والعشرين على مطعم تراثي منسيّ على أطراف "توركو" في "فنلندا".

لن تُنقذ إطلالة مذهلة مطعمًا في "أونتاريو" تعمّه الفوضى من الداخل ويقدّم أطباقًا غير متناسقة، بل بتجديده بلمسة الطبيعة وإضفاء نكهة محلّية.

تجسيد أصالة روح ترحاب "هاواي" قد يكون طوق النجاة لإنقاذ مطعم إيطالي بلا زبائن رغم إطلالته الساحرة على خليج "كيهو" في "هاواي".

يتحوّل مطعم متهالك لشخصين مغتربين على شاطئ "سانت كروي" من كهف مظلم إلى حانة شاطئية جذّابة، بإدخال مأكولات بحرية محلّية وديكورات وأرجوحات.

يضفي الثلاثي بعض التوازن والنظام على حانة ذات تقييم سلبي وقائمة طعام فوضوية، مستلهمين أفكارهم من ثقافة الجنوب الغربي ومناظر صحراء "أريزونا".