Chef's Table: Nudelgerichte

Der Koch Evan Funke aus L. A. entdeckte seine Leidenschaft für Pasta in Bologna. Heute widmet er sich der Erhaltung italienischer Traditionen in den USA.

Die renommierte Köchin Guirong Wei verleiht der Küche Xi’ans in London mit ihrer Liebe zum Kochen einen neuen Glanz und hilft ihrer Familie, ihre Träume zu verwirklichen.

Familie und Kochen gehört für Peppe Guida zusammen. Der Pasta-Virtuose verbindet Tradition mit Innovation und verleiht den Gerichten seiner Jugend einen modernen Touch.

Eine Reise nach Kambodscha inspirierte Chefköchin Nite Yun, der Welt die Küche der Khmer zu zeigen und sich ihrer Mutter und ihren kulturellen Wurzeln zuzuwenden.