Somos lo que comemos: Un experimento con gemelos

Gemelos idénticos participan en un estudio científico y siguen una dieta basada en vegetales o una omnívora durante ocho semanas para determinar cuál es la más saludable.

El experimento comienza con una mezcla de éxitos y dificultades. Las directrices dietéticas recomendadas plantean problemas. Un prestigioso chef le da un giro a su menú.

Los gemelos cocinan sus propios platos. Un par de innovadores buscan sustitutos vegetales para productos de origen animal que se han relacionado con problemas de salud.

Los gemelos reciben los resultados del estudio mientras analizan su peso, intestino y salud cerebral. Un movimiento en el sector de la alimentación cobra fuerza.