넥스트 젠 셰프

CIA에 도착한 셰프들. 팀을 나누어, 요리계의 아이콘인 앤서니 보데인, 줄리아 차일드, 폴 보퀴즈에게서 영감을 받은 메뉴를 만들어내야 한다.

세계 각국 요리에 얼마나 정통했는지 보여줘야 하는 셰프들. 아시아, 아메리카, 지중해에 특화된 가족식 요리를 만들어야 한다.

다양한 맛을 선사하는 건 잘할 수 있지만, 피드백 받는 것도 잘할 수 있을까? 셰프들은 사과를 이용해 맛있는 요리를 개발하고, 심사 위원들은 게임의 판도를 바꿀 반전을 제시한다.

처음으로 다 같이 고급 식당을 운영해 보는 셰프들. 그런데 악몽 같은 저녁 시간 동안 반전에 반전이 거듭되면서 혹독한 시험을 헤쳐 나가야 한다.

두 부분으로 나뉜 시험 과제를 눈앞에 둔 셰프들. 이번에는 패스트 캐주얼 레스토랑 메뉴를 개발해야 한다. 그 가운데 단 두 개의 콘셉트를 선정해 CIA 학생 식당에서 정식 메뉴로 선보일 예정.

이번 과제는 부산물을 활용해, 5시간 안에 빵 36인분을 구워내는 것. 치열한 경쟁 속에 주방의 열기가 뜨겁게 달아오른다. 크리스티나 토시가 특별 심사 위원으로 초대된다.

준결승에 올라온 셰프들이 파인 다이닝 코스에 도전한다. 특별 심사 위원 다니엘 불루와 콰미 온와치가 지켜보는 가운데, 메인 요리를 선보이고 수플레 실력을 뽐내거나 요령껏 넘겨야 한다.

마지막 시험을 앞둔 결승 진출자들. 주제가 있는 4코스 식사를 완성해, 전설적인 셰프 토머스 켈러와 CIA 총장 팀 라이언을 비롯해 70명의 VIP에게 대접해야 한다.